餐厨垃圾一体化设备配备云智能管理平台，可制造计算机终端，灵活切换手机终端多界面，实现设备空间位置和运行状态的在线查看，实时监控室温、湿度、氧含量、电机、电流等关键参数；自动称重模块可总结显示任何时间段的处理量，并根据需要下载和打印数据；智能报警模块可根据操作情况进行分级预警；主控制系统配备温度、湿度、氧饱和度等多级传感器，确保主腔内35摄氏度稳定的菌株活性环境；智能系统实现对称重改进、搅拌喷雾、排气除臭等监控模块的即时监控，对潜在故障进行分级预警，及时消除保险，确保良好的工作条件。
一方面，餐饮垃圾的高含水量特性影响了现有家庭垃圾运输转移系统、卫生垃圾填埋系统和家庭垃圾焚烧处理系统的正常运行，餐饮垃圾的高脂肪含量特性也影响了家庭垃圾填埋系统的渗滤液和填埋气体的正常运行，现有家庭垃圾处理系统不适应餐饮垃圾的特点，缺乏有针对性的解决方案，对市政家庭垃圾处理设施造成巨大压力，导致餐饮垃圾收集率和处理率低。另一方面，餐饮垃圾的高脂肪、高营养的特点使非标准处理有利可图。
加强餐厨垃圾管理，必须提高餐饮垃圾的无害化和资源处理能力。根据现场调查，**规划的餐厨垃圾回收无害处理试点项目主要处理餐饮业产生的餐饮垃圾，基本不包括家庭产生的餐厨垃圾。
厨余垃圾一体化设备变废为宝，实现了厨余垃圾的资源化、本地化、无害化处理。厨余垃圾的有效利用。既保护了环境，又实现了资源的回收利用，可谓一举两得。
餐厨垃圾一体化设备采用先进的集约化一体化装配，涵盖智能称重提升装置、自动破碎装置、智能感应蒸发干燥污水处理装置排水达到直接排放标准、自动加热发酵感应系统、低速比大扭矩位感应搅拌装置、智能好氧曝气系统、智能出料称重系统、智能气味净化系统、人机对话自动控制界面、大数据物联网模块。
餐厨垃圾一体化设备具有以下特点：
菌种适应性广：能分解大多数天然有机物。适用于高水、油、盐厨房垃圾，混合牙签、一次性筷子、废纸、可降解一次性饭盒等，可分解，无害化处理，产量为高含量生化腐植酸，再次科学比例，即高效生物有机肥，能满足高附加值农业应用，市场前景广阔。