餐饮业安装餐厨垃圾一体机的原因：

中国人口众多，餐桌上每年都有惊人的浪费。厨房垃圾，如剩菜、水果残渣、蔬菜叶根等，如果不及时清理，会造成很多问题。餐厨垃圾一体机是一种可快速分解的生物生物处理设备，实现了厨房垃圾的回收、无害化和减量化，使厨房垃圾当地处理，成为生物基肥，实现了资源循环。

餐厨垃圾一体机具有粉碎、脱水、油水分离等功能，可快速减少餐厨垃圾50%-70%，收油率5%-10%。废水达到三级排放标准，已通过中国环保产品认证，广泛应用于各类酒店、酒店、单位食堂、休闲俱乐部等场所。

综上所述，餐饮业必须安装餐厨垃圾一体机。餐厨垃圾一体机可以进一步加强餐厨垃圾的管理和资源化利用，保障居民的食品卫生安全。通过食堂安装餐厨垃圾处理设备，可以将餐厅餐厨垃圾处理粉碎脱水，然后投入有机肥机发酵生产有机肥，使餐厅餐厨垃圾无需离开小区门即可资源化、无害化处理。

餐厨垃圾一体机的优点:

1、资源化(餐厨垃圾生成固体生物肥料，渗滤液制沼气，太阳能生成热水，沼渣生成液肥)

2、无害化(臭气达标排放，渗滤液发酵后无废水排放)

3、减量化(消除餐厨垃圾)

餐厨垃圾一体机是为有机垃圾（餐厨、园林、果蔬等）微生物处理菌提供必要的降解生活环境，然后快速降解有机垃圾（餐厨、园林、果蔬等）的机械设备。该设备为微生物处理菌提供了适当的温度、湿度、含氧量等条件，使有机垃圾能够快速降解。有机废物可转化为饲料和有机肥料，含水量为12%。

餐厨垃圾一体机对安装现场的要求:

餐厨垃圾一体机对安装现场也有要求。首先，确保安装现场干燥稳定，避免机器日晒雨淋，不要安装在易燃、易爆、高温、易振动的地方，容易造成机器故障。其次，场地面积应根据机器大小、长度、宽度、高度增加一米。第三，根据产品型号提供所需的电源。*后，应有明确的排水场所，不会对环境造成二次污染。

选择餐厨垃圾一体机应注意哪些因素：

1.根据垃圾处理类型购买。餐厨垃圾处理设备包括果蔬和餐厨垃圾脱水。我们需要根据自己的目的购买。

2.根据餐厨垃圾一体机的原材料特点进行采购。不同的原材料需要不同的压缩机，包括相对密度、温度、粘度、粒度等。根据原材料的特点选择合适的型号，并听取技术人员的建议。

3.不同的生产和加工环境。厨房垃圾处理设备的工作环境对筛选工作有很大的影响。如何关闭场所、干燥程度、安全系数、如何定义环境污染，可作为模型选择的参考。

4.设备的除臭系统。餐厨垃圾一体机设备发酵过程中会产生多少气体？当设备日处理量大时，需要配备专门的除臭系统，一般通过增加喷淋塔进行处理。