餐厨垃圾处理设备可采用不同的物理实验原理，对杂质进行分类去除，通过各种机械设计动作将餐厨垃圾当场粉碎脱水，降低泔水的含水量、体积和重量，实现油水分离和污水处理。餐厨垃圾处理后的问题导致一种适合企业运输的化学物质被运输到集中管理的化肥厂，分离出来的油被运输到生物柴油厂进行集中分析处理。预处理机主要由称重提升、垃圾分拣、破碎、螺杆挤压、油水分离等系统组成。预处理系统可控制餐厨垃圾的粒度和含水量。提高后续处理效率，使成品看起来更好。用于减少餐厨垃圾来源，实现企业经营，减少环境污染。
        餐厨垃圾处理设备通过系统自动电梯将转运的餐厨垃圾或果蔬垃圾倾倒到分拣平台上，分拣出玻璃瓶、金属材料、砖块等塑料和纸制品包装垃圾和少量无机物。通过人工分拣，然后用破碎机粉碎。然后进入螺杆挤压机进行组织脱水，去除的渗滤液经不同油水分离后排入城市污水管道。挤压过程中产生的含固量超过40%的干物料，可通过带式输送机送入高温搅拌时间的发酵仓库进行高温好氧工艺处理研究。在搅拌发酵仓中，物料结合内部搅拌倾倒，保证充足的氧气供应，使物料中挥发性有机物的降解效率达到70%以上，处理后的产品可以完全腐烂，去除物料中的虫卵和病原体，处理后的残渣可以通过出口排出。好氧发酵仓产生的高湿、高温、高污染的恶臭污染气体可以排入环境气体进行自净化。

        餐厨垃圾处理设备有哪些优点？
        1.占用空间面积小，废物减量率和资源利用率高。
        2.设备采用电气优化设计，PLC自动控制，加热速度快，间歇搅拌，保温节能。
        3.设备配备气体净化网络系统，净化后的气体符合企业排放标准。
        4.能耗低，操作简单，维护成本低，经济实用。
        餐厨垃圾处理设备的性能特点：
        1.高温发酵技术：高温处理可杀灭餐厨垃圾中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害细菌。
        2.加热方式多样，节能环保：常用的加热方式有电热带、电加热棒（热水或导热油）、锅炉或炉烟余热、过量蒸汽加热、企业节能减排等。
        3.集成复杂系统，一次性解决所有问题:设计餐厨垃圾发酵堆肥资源化处理标准，具有餐厨垃圾自动破碎分拣、脱水、盐水调节、好氧发酵、有害物质去除、臭气处理等功能。由自动提升、自动破碎分选、机械脱水、物料输送、油水分离、加热、除臭、污水处理、添加剂混合、搅拌发酵、包装自动控制系统组成。以上设施可发酵餐厨垃圾堆积过程，生产有机肥。