采购餐厨垃圾处理设备注意事项：

1.根据自身垃圾处理类型的目的购买。厨房垃圾处理设备包括果蔬垃圾处理设备和厨房垃圾脱水。我们需要根据自己的目的购买。

2.根据厨房垃圾处理设备的原材料特点购买。不同的原材料需要不同的压榨机，包括相对密度、温度、粘度、颗粒尺寸等方面。根据原材料的特点选择合适的型号，听取技术人员的建议。

3.不同的生产和处理环境。餐厨垃圾处理设备的工作环境对筛选工作影响较大，场所封闭、干燥、安全系数、环境污染规定等，对选择型号具有参考作用。

餐厨垃圾处理需要隔离的垃圾主要包括以下几类:

一、食物残渣

食物残渣是厨房垃圾的主要组成部分，包括未完成的食物、厨房蔬菜、动物内脏等，含有大量的有机物和微生物，容易产生异味，滋生细菌，吸引害虫，如不及时处理会对环境和人类健康构成威胁。

二、烹调油脂

烹饪油是餐饮业产生的一种特殊垃圾。它们含有大量的脂肪酸和有机物，容易产生异味和污染物。如果排放到环境中，会污染水质和土壤，对环境造成一定的压力。因此，烹饪油需要特殊处理，以确保它不会对环境造成伤害。

三、餐厨垃圾中的其他垃圾

除上述两种垃圾外，厨房垃圾中还会出现餐具、包装袋、纸张、塑料等其他垃圾，需要分类隔离，便于后续处理和利用。

在餐厨垃圾处理中，需要隔离处理的垃圾必须经过专业、标准化的处理和利用。对于食物残渣，可以进行堆肥、厌氧发酵等处理方法；对于烹饪油，可以回收利用；对于其他垃圾，可以分类收集和回收。通过这些处理方法，可以有效减少餐厨垃圾对环境污染和生态安全的影响，保护环境和公共卫生。

餐厨垃圾处理设备是一种有效、环保的垃圾处理方法。它是一种能快速降解有机垃圾（餐饮、厨房垃圾、水果和蔬菜等）的自动化设备。主要可通过研磨、脱水或发酵降解有机废物进行减量化处理和回收，达到回收、无害、减量化的目的。

餐厨垃圾处理设备可实现低成本餐厨垃圾源无害化处理，将餐厨垃圾中的水、油、餐厨垃圾分开，实现垃圾源真正分类，为后续资源的有效利用提供保障，符合**垃圾处理“减量化、资源化、无害化”的方针。